ショッピング

おやつにも、おつまみにも、ちょっと硬いけど広島発祥せんじ肉は「うまいんよ!」

2018.05.09
コリコリ皿4701
【植田商店】コリコリホルモンせんじ揚げ

小腹が空いた時に、口が寂しい時に、お奨めの超低糖(糖質オフ)食品があると、Pocorin読者から広島発祥のせんじ肉を頂きました。

せんじ肉とは

昭和20年代から30年代に広島市内のお肉屋さんや食堂で始めたというせんじがら(豚肉のホルモン)を揚げて乾燥させて造るちょっと硬めのお肉の珍味です。

揚げてありますが、全く油っぽくありません。スルメのように噛めば噛むほど味わい深いので、一切れでも満足感が得られます。

この食感と味にハマると、おやつにも、おつまみにも、ナッツ同様に重宝する一品です。

但し、商品によってはかなり硬いので、歯やアゴの悪い方にはお奨めしません。

塩分が高い商品もあるので、低糖ですが食べ過ぎには要注意です!1日あたりの塩分摂取量の目標値を参考にせんじ肉をお召し上がり下さい。

【 厚生労働省 】男性8g 女性7g
【 WHO(世界保健機関)】男女とも5g未満

 

お奨めNO.1! 【植田商店】コリコリホルモンせんじ揚げ

【炭水化物0.2g たんぱく質40.8g 脂質13.7g 287kcal 塩分相当量1.47g/1袋(80g)】

コリコリ4682

明治10年創業の精肉専門店【植田商店】が開発しただけのことはある、今回試食した中で一番お奨めの一品です。

シンプルな味ですがですが、噛めば噛むほど肉のうまみが増し味わい深いせんじ肉です。ゆっくりと口の中でふやけさせてから食べるのがコツのようです。

植田商店の先代が「子供でも食べられるように。」と塩味を控えた味つけなので、安心して召し上がれます。

一切れを食べ終わるのに2、3分ほどかかるので、口が寂しい時にはスナック菓子をつまむ代わりに「コリコリホルモンせんじ肉」はいかがでしょうか?

食欲の抑制効果は抜群です。

入手方法

広島市内ではひろしま夢プラザ、新幹線広島駅改札内にあるおみやげ街道で販売しています。
取り寄せは【肉のウエダ】オンラインショップからどうぞ。
65日と長期保存が効くのでまとめ買いがお得です。

価格 432円(消費税込み)

 

コンビニで買えるせんじ肉

【セブンイレブン】では「Asahiやみつきホルモン
【ローソンストア100】では「ホルモンせんじ肉」「ホルモン揚げせんじ肉 砂肝」を販売しています。

すべて少量タイプです。

【セブンイレブン】Asahi やみつきホルモン

【炭水化物0.61g たんぱく質8.7g 脂肪3.0g 64kcal 塩分相当量0.73g/1袋(17g)】

SE4699
塩分が控えめな上に、じっくり噛むとそれぞれの肉の旨みが増してきますが、人工的な味つけが否めません。

7Eleven4719
ガツ(豚の胃袋)とハツ(豚の心臓)の2種類のホルモンが入っています。

価格 168円(消費税込み)
 

【ローソンストア100】ホルモン揚げせんじ肉

【炭水化物0.054g たんぱく質7.03g 脂肪3.23g 53.78kcal 塩分相当量0.378g/1袋(13.5g)】
Lせんじ肉4692
1種類のせんじ肉(豚の胃)が入っています。噛んでいると少々塩辛く感じるのでお酒のおつまみ向きです。

Lowson4706
少量ですが1袋で充分お腹が膨れます。

価格 108円(消費税込み)
 

【ローソンストア100】ホルモン揚げせんじ肉 砂肝

【炭水化物0g たんぱく質7.50g 脂肪2.1g 48.87kcal 塩分相当量0.864g/1袋(13.5g)】
L砂肝4698
糖質ゼロは嬉しいのですが、塩辛くかなり硬いので、1切れをゆっくりとお召し上がり下さい。歯の悪い方にはお奨めしません。

Lowson砂ずり4714
原材料は豚ではなく鶏の砂肝です。

価格 108円(消費税込み)

 

広島市内のせんじ肉

おつまみ0087
広島市内にはせんじ肉がスーパーや駅構内に普通に販売されているそうです。

広島から届いた【大黒屋食品】のせんじ肉2種をご紹介します。上記の【ローソンストア100】ホルモン揚げせんじ肉と同じメーカーのようです。

【大黒屋食品】せんじ肉砂ずり

【炭水化物0g たんぱく質25.02g 脂肪7.02g 162.9kcal 塩分相当量1.125g/1袋(45g)】
砂ずり4690
ローソンの砂肝せんじ肉より塩分控えめですが、硬さはしっかりあります。
砂ずり4704
原材料は鶏の砂肝です。
 

【大黒屋食品】ホルモン揚げ せんじ肉豚ハラミ 黒胡椒

【炭水化物0g たんぱく質24.62g 脂肪14.81g、231.8kcal 塩分相当量0.45g/1袋(45g)】
ホルモン揚げ4686

黒胡椒と味噌の味つけなのでホルモンの独特な臭いが抑えられています。
豚ハラミ4703
糖質の少ない赤ワインとの相性は抜群でした!

【大黒屋食品】のせんじ肉はAmazonから入手できます。

 

ページの先頭へ